Connect with us

Pemkot Makassar

Coto Anging Mammiri I Hadir dengan Wajah Baru, Wali Kota Munafri Harap Bangkitkan Ekonomi Rakyat

Published

on

Kitasulsel–MAKASSAR Warung makan legendaris Coto Anging Mammiri I yang terletak di poros Jalan Perintis Kemerdekaan, Kecamatan Tamalanrea, resmi dibuka kembali hari ini, Kmais (24/7/2025), dengan nuansa baru yang lebih modern dan kapasitas yang lebih luas.

Peresmian ini turut dihadiri langsung oleh Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, yang memberikan apresiasi tinggi atas keberlanjutan dan semangat usaha lokal dalam melestarikan kuliner khas daerah.

Menurutnya, Coto Makassar bukan sekadar makanan, tapi bagian dari identitas menu khas di Sulsel.

“Coto adalah warisan kuliner yang menembus zaman dan menyatukan berbagai kalangan dari warga lokal hingga tamu mancanegara,” ujar Munafri dalam sambutannya.

Dengan diresmikannya kembali Coto Anging Mammiri I, masyarakat Makassar kini memiliki satu lagi pilihan kuliner khas yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memperkuat rasa bangga terhadap kekayaan budaya daerah.

BACA JUGA  Wali Kota Makassar Munafri Arifuddin Minta Wejangan dari Jusuf Kalla

Sejak berdiri pada 2016, Coto Anging Mammiri I telah menjadi salah satu destinasi kuliner favorit masyarakat. Kini, di bawah semangat baru, warung ini tidak hanya menawarkan cita rasa otentik coto Makassar, tetapi juga menghadirkan pengalaman bersantap yang nyaman, bersih, dan modern.

Wali Kota Munafr menegaskan bahwa kehadiran kembali warung coto ini menjadi aksi nyata bagaimana sektor kuliner dapat menjadi penggerak ekonomi rakyat, membuka lapangan kerja, dan menguatkan sektor UMKM di Kota Makassar.

Ia menyambut baik hadirnya warung coto ini. Tidak hanya sebagai tempat makan, tetapi juga sebagai simbol semangat kewirausahaan, pelestarian budaya, dan pemberdayaan ekonomi masyarakat.

“Inisiatif seperti ini sejalan dengan program strategis Pemkot Makassar dalam memperkuat ekonomi kreatif,” lanjut Munafri.

BACA JUGA  Ruslan Mahmud Berpulang, Wali Kota Makassar: “Saya Kehilangan Sahabat Sejati”

Ia juga berharap agar warung coto ini dapat menjadi ikon kuliner baru yang membanggakan, sekaligus memperluas jangkauan Coto Makassar hingga ke tingkat nasional bahkan internasional.

“Semoga usaha ini membawa keberkahan, memberi inspirasi bagi pelaku usaha lain, dan memperkenalkan cita rasa Makassar ke panggung dunia,” tutup Munafri. (*)

Continue Reading
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Pemkot Makassar

Wali Kota Makassar Matangkan Persiapan IGS Diplomatic Tour 2026, Targetkan Kesan Mendalam bagi Delegasi Dunia

Published

on

Kitasulsel–MAKASSAR Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, kembali memimpin rapat lanjutan persiapan Indonesia Gastrodiplomacy Series (IGS) Diplomatic Tour Makassar 2026 guna memastikan kesiapan Kota Makassar sebagai tuan rumah ajang diplomasi internasional tersebut.

Rapat yang digelar di Balaikota Makassar, Selasa (7/4/2026), menghadirkan lintas perangkat daerah untuk mematangkan konsep dan teknis pelaksanaan kegiatan.

Dalam arahannya, Munafri menegaskan bahwa IGS Diplomatic Tour merupakan momentum penting untuk menampilkan wajah Kota Makassar di mata dunia, khususnya di hadapan para duta besar dari berbagai negara.

“Kegiatan ini akan menjadi cerminan wajah Kota Makassar, khususnya Pemerintah Kota Makassar, kepada para duta besar negara-negara yang akan datang,” ujarnya.

Ia menekankan pentingnya menghadirkan pengalaman berkesan bagi para delegasi, sehingga kunjungan mereka tidak sekadar seremonial, tetapi meninggalkan cerita positif yang dapat dibawa kembali ke negara masing-masing.

BACA JUGA  SKPD Pemkot Makassar Kumpulkan Ribuan Nasi Kotak untuk Korban Terdampak Banjir di Manggala

“Saya mau ini ada sesuatu yang membuat mereka bisa bercerita lebih banyak dan punya kesan yang lebih baik, terutama dari sisi hospitality,” tegasnya.

Munafri juga mengarahkan agar jadwal kegiatan disusun lebih fleksibel agar para tamu dapat menikmati seluruh rangkaian acara tanpa terburu-buru. Ia turut menyoroti pentingnya peran Liaison Officer (LO) yang harus dibekali pemahaman menyeluruh tentang Kota Makassar.

Pada agenda welcoming dinner, ia menginginkan suasana yang hangat dan interaktif dengan sentuhan budaya lokal. Sementara pada investment forum, Munafri menegaskan pentingnya kesiapan proyek konkret yang siap ditawarkan kepada investor.

“Jangan hanya mempertemukan tanpa hasil. Kita harus siapkan peluang investasi yang jelas,” ujarnya.

BACA JUGA  Munafri Tekankan Toleransi dan Harmoni di Festival Jappa Jokka Cap Go Meh 2026

Selain itu, ia juga menaruh perhatian pada detail penyajian kuliner dan pengalaman budaya, termasuk variasi menu serta kesesuaian dengan latar belakang budaya para delegasi.

Salah satu agenda unggulan yang menjadi sorotan adalah konsep Phinisi Sunset Sailing yang dinilai lebih efektif dan berkesan dibandingkan city tour dalam keterbatasan waktu.

“Kalau waktunya terbatas, lebih baik dimaksimalkan di kapal pinisi dengan konsep yang kuat dan berkesan,” jelasnya.

Dalam rapat tersebut disepakati bahwa IGS Diplomatic Tour Makassar 2026 akan berlangsung selama tiga hari, pada 23–25 Mei 2026, dengan partisipasi hingga 30 negara. Peserta tidak hanya berasal dari negara-negara Organisasi Kerja Sama Islam (OKI), tetapi juga negara sahabat lainnya melalui koordinasi dengan Kementerian Luar Negeri Republik Indonesia.

BACA JUGA  Ruslan Mahmud Berpulang, Wali Kota Makassar: “Saya Kehilangan Sahabat Sejati”

Melalui persiapan yang matang ini, Pemerintah Kota Makassar berharap pelaksanaan IGS 2026 tidak hanya sukses secara penyelenggaraan, tetapi juga mampu memperkuat posisi Makassar sebagai kota strategis dalam diplomasi budaya dan ekonomi di tingkat global.

Continue Reading

Trending